Confrérie de la Pignate de Valras

OBJECTIF :

 

La Confrérie de la Pignate a pour dessein de faire connaître le patrimoine culinaire des familles de pêcheurs valrasiens.

 

C'est en effet dans un récipient en fonte, appelé « pignate », que s'élaborait la cuisson des produits de la pêche,

souvent à même la plage,  gage d'authenticité et de saveurs naturelles.

La Confrérie, veut, au travers des recettes et spécialités du littoral biterrois, faire la promotion de ce territoire maritime de caractère.

SITE INTERNET DE LA CONFRERIE

(Crédit photos : publication de la confrérie)


 Confrérie de La Pignate de Valras 

 

Grand Maître

 

 Robert COMBES

 

Courriel : mailto:robertcombes11@gmail.com

 

 

  

Présidente Maîtresse des secrets

 

Francette AURIAC

 

24 Bd les Récanettes

34350 VALRAS PLAGE

Tel :06.62.59.10.09

francette.auriac@orange.fr

 

Grand Chancelier

 

Jean Paul PALACIO

 

Tel :06.86.49.79.90

k.palacio@orange.fr

 

 

Recettes à découvrir sur le site de la confrérie "La Pignate de Valras"

Ragout de sèches aux olives...Maquereau du Lapinou....Moules farcies....Bouille de maquereau...


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