Bienvenue sur le site de l'Académie qui est celui de toutes les confréries du Languedoc-Roussillon. Mieux connaitre les confréries de la Région, renforcer leur lien, contribuer à leur rayonnement, partager leurs agendas. Telles sont les ambitions de ce site qui est le votre.

Jean-Claude ESTIRACH, doyen de l'Académie 

En cette période entre confinement et déconfinement, où nos chapitres sont reportés ou annulés, c'est avec plaisir que je mets à la une de notre site ce message de Claude SEISEN, grand maître de la confrérie des Chevaliers de Saint Saturnin, qui a mis à profit la période de confinement pour nous livrer ses secret de cuisine.

Jean-Claude Estirach

" Bonjour, depuis des années vous participez à nos chapitre et vous me demandez des recettes
alors j'ai profité du confinement et voilà le résultat un livre de 140 recettes pains sucrés salés, alors faites-vous plaisir ! 

Cliquez sur l'image pour accéder au bon de commande                                                                                       Claude SEISEN                                                                                                           

MESSAGE DU DOYEN DE L' ACADEMIE AUX CONFRERIES, le 28 mars 2020

"Chers Grands Maîtres, Chères Consoeurs, Chers Confrères, Chers Amis,

Nous sommes tous confinés chez nous et certainement pour un grand moment encore, alors...

lire la suite de la lettre