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Confrérie de l'Anguille jaune des Etangs de GRUISSAN

(Crédit photo : publication de la confrérie)

OBJET:

l'Association "Confrérie de l'ANGUILLE JAUNE des ETANGS de GRUISSAN, des PRODUITS de la MER et des TERROIRS GRUISSANAIS" à pour buts, au niveau local, régional, nationa,et international de: défendre et promouvoir toutes actions non commerciales de ses Membres pour la mise en valeur de l'anguille jaune (ou verte) des étangs de Gruissan, ses recettes ancestrales à base d'anguilles jaunes ou vertes, ou tous autres produits des pêcheurs professionnels de la prud'homie de Gruissan, de l'oeno-gastronomie gruissannaise, de la vigne, du vin de la Clape, des produits de qualité du terroir local, d'un artisanat traditionnel régional, et d'une façon très générale tous liens relatifs à l'inventaire National du Patrimoine Culturel Immatériel défini par le Ministère français de la Culture.