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| | Objectif | L'objectif de la Confrérie est d'être un trait d'union folklorique et corporative entre le " Bien Manger " et le " Bien Boire " de qualité dans le respect des traditions Languedociennes et Narbonnaises. A travers le Petit Gris, elle met en valeur la gastronomie régionale et Narbonnaise en particulier, dont la recette est revue et corrigée par le conseil magistral de la confrérie.
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|  | Notre Confrérie est composée de 94 adhérents dont 12 confrères
Siège social
21, rue F. de Pressense
11100 NARBONNE
Tél : 04 68 32 21 79
Grand Maître
SANYAS Yves
21, rue Francis de Pressensé
11100 NARBONNE
Tél. : 04 68 32 21 79
Port : 06 81 59 04 50
petitgris.narbo@orange.fr
Grande Chancelière
LEFEBVRE Corinne
7 rue des Sureaux
34300 AGDE
Tel. : 04 67 21 96 64
Port : 06 80 87 54 69
cocolef34@orange.fr
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| | | | Rituel de la confrérie
Chaque personne intronisée se doit lors de la cérémonie de déguster un Petit Gris cuisiné selon la recette avec un verre de vin de pays.
Historique de la confrérie
Cette jeune confrérie a été créée en mai 1998 par de jeunes dignitaires (45 ans maximum) tous liés professionnellement aux métiers de bouche, la seule et unique confrérie gastronomique de la Narbonnaise
Tenue de dignitaires
Tenue noire exigée. Cape noire et grise par dessus, et le bicorne noir. Le cordon bleu et rouge pour la médaille.
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